Illes Balears
Brides de colors per distingir els caps roig, déntols, galls de Sant Pere i llagostes de Mallorca
Distintiu de qualitat adreçat a restaurants i peixateries
01/04/2017
A partir de dimarts trobarem unes brides de colors i enumerades correlativament, als caps roig, déntols, galls de Sant Pere i llagostes capturades en aigües de Mallorca. Un sistema d’etiquetatge peça a peça que neix per certificar que el producte és de l’illa i de gran qualitat. Les 180 barques que pesquen aquestes espècies ja disposa dels nous distintius. L’etiqueta blanca la posarà Opmallorcamar a les espècies de menor volum de pesca com el pagre, l’anfós, servioles, llamàntols, peix espasa, escorball o la dorada i cigala mallorquina.
01/04/2017
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort Paquita Tomàs
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'
