CAEB crea un segell per distingir els establiments que compleixin les mesures d’higiene

L’Associació de Restauració de la patronal CAEB posarà en marxa un segell per distingir els establiments que compleixen totes les mesures d’higiene. Per obtenir la distinció, els propietaris o gerents hauran de fer una declaració responsable assegurant que segueixen les condicions necessàries per protegir clients i treballadors de la COVID-19, i els treballadors hauran de fer un curs de formació en línia.

L’objectiu és donar seguretat als clients i així recuperar la seva confiança per reactivar el sector. Algunes de les mesures que es prendran per garantir la higiene serà la desinfecció dels espais i mobiliari i la separació entre els clients.

El distintiu serà ben visible, explica Joan Miquel Ferrer, vicepresident de la CAEB. L’objectiu és que “el client ho identifiqui a primer ull”, perquè “entengui que aquells restauradors amb els segells” es prenen les coses “molt seriosament”.