Un centenar de forns, pastisseries, supermercats i empreses productores s’han adherit a la campanya promocional de l’ametla mallorquina, que es durà a terme des de demà i fins a dia 23 amb motiu del Dia Mundial de l’Ametla, que és avui. L’objectiu és aconseguir que els consumidors valorin el producte i el consumeixin de manera habitual.
Un dels productes estrella que s’elabora amb l’ametla mallorquina és el gató. Per aquest motiu, durant els 7 dies que durarà la campanya, els establiments adherits l’oferiran als clients amb un 20 cent de descompte; mentre que els productors el faran del 10 per cent sobre el preu de l’ametlla sencera certificada amb el segell IGP.
En aquests moments, a Mallorca hi ha 300 productors d’ametla mallorquina i 11 empreses que la comercialitzen. Encara que la percepció ciutadana és que l’ametlerar està en retrocés, la producció, augmenta any rere any. La falta de fred i les elevades temperatures d’aquest hivern han avançat la floració dels ametlers i els productors temen que aquest fet acabi perjudicant la collita d’enguany.
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos