Can Amer serveix el darrer dinar de Sant Esteve al local d’Inca

Amb el local al complet, l’emblemàtic celler de Can Amer ha servit aquest dijous els menús de Sant Esteve. Ho ha fet, però, en una atmosfera agredolça. Enguany hi celebraran el darrer dinar del 26 de desembre al local on l’han fet durant 38 anys. L’establiment necessita una reforma integral d’uns 150 mil euros que inclouria un canvi de cuina, banys i electricitat, entre d’altres. Però els propietaris només els hi fan un nou contracte curt, temps insuficient per amortitzar la inversió. És per això que es traslladen a Lloseta el dia 7.

En aquest comiat, cent vint comensals han degustat dels seus plats estrella. Per molts d’ells, que el cuiner Tomeu Torrens tengui altres restaurants on ho fan molt bé, és un gran consol.