Carme Ruscalleda: “L’oliaigua és un monument culinari”

La xef catalana ha clausurat la fira Arrels posant en valor l'herència gastronòmica de cada regió

87

La xef catalana Carme Ruscalleda, la dona amb més estrelles Michelin d’Espanya, ha clausurat la trobada gastronòmica Arrels amb una conferència, una de les més esperades. En la seva intervenció ha posat en valor l’herència de la cultura culinària de cada regió i la necessitat d’inspirar-se des de les parades dels mercats locals. De la gastronomia menorquina, es queda amb l’oliaigua amb figues.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Almenys 10 detinguts en l’operatiu contra el blanqueig i escorcolls a Palma, Manacor o Cala Bona

Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos

societat

El conductor de l’ambulància implicat en l’accident mortal d’un motorista, positiu en cocaïna

Es tracta d'una prova indiciària i que s'ha de corroborar en un laboratori

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes