Illes Balears
La troballa ha estat accidental i la fórmula és totalment natural
16/08/2017
22
Científics japonesos han trobat una manera de fer i vendre un tipus de gelat que no es fon, aprofitant un descobriment fet de manera accidental per un xef.
La majoria dels gelats comencen a fondre’s a l’instant. Però ara això pot canviar, ja que un equip del Japó ha trobat una manera de mantenir gelat i invariable aquest producte.
Segons informen, la fórmula es va trobar per error després que un cuiner va investigar com podia emprar maduixes crescudes en àrees afectades pel terratrèmol i el tsunami del 2011.
El fet és que un compost anomenat polifenol fa que sigui difícil separar l’aigua i l’oli, que és el que ocorre en el gelat convencional. Un equip de la Universitat de Kanazawa va intentar barrejar-ho amb gelat i en va descobrir la fórmula, segons informa Phys.org.
Com que l’extracte és completament natural, i no es requereixen proves d’inspectors de salut, el producte va ser posat a la disposició dels propietaris de tendes locals que, amb molt de gust, van començar a vendre el gelat. Els mitjans locals han estat publicant històries sobre el gust del nou gelat i com de bé suporta les altes temperatures.
El gelat manté la seva forma després de moltes hores a alta temperatura, i encara és fred al paladar. La troballa, actualment, només està a la venda al Japó per 500 iens, uns 3,82 euros.
16/08/2017
S'ha detingut l'home que viatjava amb la víctima i han avisat la Policia Nacional. La policia científica i Homicidis hi fan feina
Es confirma com un cas de violència masclista
Els populars neguen una negociació amb Vox en matèria lingüística per poder aprovar els pressupostos de 2025
