Cinc cuiners competeixen pel títol de Jove Xef Menorquí

Cinc cuiners competeixen pel títol de Jove Xef Menorquí, que atorga al guanyador el privilegi de representar Menorca al concurs europeu de caps de cuina, que tendrà lloc el novembre a la localitat portuguesa de Minho. La iniciativa s’emmarca en la declaració de Menorca com a Regió Europea de Gastronomia 2022.

Els seus noms són Emir Montilla de 23 anys i fa feina darrere dels fogons del restaurant Pinzell de Ciutadella; Cristina Llorens, de 25 anys i fa feina al restaurant Món de Ciutadella; Júlia Arroyo, de 26 anys, també fa feina al restaurant Món; Carlos García, de 22 anys i José Maria Borrás de 21.

El nom del Jove Xef es coneixerà el pròxim 15 de maig al restaurant Ca n’Aguedet des Mercadal.