Un únic escorxador per a tota l’illa i que estigui a Ciutadella. Aquesta és la proposta que defensa l’ajuntament de ponent i que ja ha traslladat al Consell Insular. Ho ha avançat la regidora, Sandra Moll, en una entrevista al setmanari Iris. Consultada per IB3, Moll concreta que la idea és recuperar part del projecte elaborat el 2007 pel Consell per així estalviar temps i diners. Aquell projecte era molt ambiciós ja que comptava també amb una planta de biogàs, per això, la intenció seria fer tan sols les instal·lacions pròpies de l’escorxador. Moll explica que cal ubicar la infraestructura a Ciutadella perquè concentra la major part d’activitat de l’illa.
A més, critica el nou contracte amb la concessionària de Milà signat en l’anterior mandat i que obliga a incinerar en aquesta planta totes les restes de l’escorxador. Això suposa un encariment notable dels costos. Per això l’ajuntament ha cercat una alternativa i a partir del primer de gener traslladarà part de les restes animals a la península, abaratint el cost fins a un 41%.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros