Ciutadella proposa recuperar el projecte de 2007 per construir un únic escorxador a Menorca

Un únic escorxador per a tota l’illa i que estigui a Ciutadella. Aquesta és la proposta que defensa l’ajuntament de ponent i que ja ha traslladat al Consell Insular. Ho ha avançat la regidora, Sandra Moll, en una entrevista al setmanari Iris. Consultada per IB3, Moll concreta que la idea és recuperar part del projecte elaborat el 2007 pel Consell per així estalviar temps i diners. Aquell projecte era molt ambiciós ja que comptava també amb una planta de biogàs, per això, la intenció seria fer tan sols les instal·lacions pròpies de l’escorxador. Moll explica que cal ubicar la infraestructura a Ciutadella perquè concentra la major part d’activitat de l’illa.

A més, critica el nou contracte amb la concessionària de Milà signat en l’anterior mandat i que obliga a incinerar en aquesta planta totes les restes de l’escorxador. Això suposa un encariment notable dels costos. Per això l’ajuntament ha cercat una alternativa i a partir del primer de gener traslladarà part de les restes animals a la península, abaratint el cost fins a un 41%.