Coinga ha invertit 600.000 euros en processos de renovació per preparar la sortida del mercat de la llet UHT

La cooperativa manté que abandonar el mercat de la llet UHT és l'únic camí per garantir un preu just als pagesos

157

Coinga ha invertit, des de l’octubre passat, al voltant de 600.000 euros per adaptar les instal·lacions de la cooperativa als nous processos productius a què obliga el gir estratègic adoptat per l’empresa. Un canvi de rumb que passa per abandonar el mercat ruïnós de la llet UHT i posar tots els ous a la cistella del formatge Maó-Menorca i a altres productes derivats, com el quefir de llet, la llet fermentada en alta pasteurització o els formatges no emparats en la Denominació d’Origen. És l’únic camí, diu la cooperativa, per garantir un preu just als pagesos.

Segons les darreres dades fetes públiques per l’empresa, Coinga destina una mitjana de 16 milions de litres anuals a envasar llet i a altres derivats lactis. La cooperativa elabora una mitjana de 750.000 quilos de formatge a l’any. La majoria, un 88%, es destina al mercat nacional. La decisió d’augmentar la producció de formatge amb Denominació d’Origen ha rebut el suport del Govern i el Consell de Menorca, que han destinat 300.000 euros a la promoció exterior del producte.

Amb el tancament de la fàbrica de Menorca Llet, l’illa deixa d’exportar gairebé 11 milions de litres cap a la resta del país. De manera immediata, representa la pèrdua de més del 15% de les vendes de l’empresa cap a l’exterior.

Detenguda una persona per un atropellament mortal a Cala Mesquida

El conductor sospitós ha donat positiu en la prova d'alcoholèmia

cultura

Ha mort Joan Roca, baixista d’Antònia Font

Tenia 53 anys i fa prop d'un any li van diagnosticar una malaltia

esports

La selecció espanyola aconsegueix la segona estrella

La selecció espanyola torna a fer història i es proclama campiona del món per segona vegada després de derrotar l'Argentina per 1 a 0 a la pròrroga, gràcies a un gol de Ferran Torres al minut 106