Comença el judici contra l’administrador de Cárnicas Vicente, acusada de vendre carn caducada

Se li demana 2 anys de presó i 5 d'inhabilitació; les acusacions reclamen 120.000 euros 

Imatge d'avui matí a punt de començar el judici./ Carles Escolán.

115

Comença avui el judici per un presumpte delicte contra la salut pública en la distribució de carn que l’autoritat pública sanitària considera caducada. L’acusat, l’administrador de l’empresa distribuïdora ‘Productos Cárnicos Mallorca 2011’, més coneguda com Cárnicas Vicente, va argumentar, però, que havien congelat la carn quan encara no havia caducat i això permetia allargar-ne la vida útil 18 mesos. També va negar que haguessin enganyat els clients fent-los creure que els productes eren frescos, quan en realitat eren descongelats. El ministeri públic demana per a l’acusat, de 44 anys, dos anys de presó i cinc d’inhabilitació; les acusacions reclamen 120.000 euros. 

De la investigació se’n va tenir coneixement fa sis anys. Els inspectors de Salut, sosté la fiscalia, havien trobat 27 tones i mitja de carn valorada en 120.000 euros i que presentava problemes per identificar-ne la traça des de l’origen fins al processat i la distribució. També en l’etiquetatge que, en molts de casos diu el fiscal, malgrat que el producte estigués caducat o a prop d’estar-hi, s’havia modificat per obviar-ho. La carn es comercialitzava a restaurants, hotels i col·legis de Llucmajor i Algaida, i l’advocat va anunciar que lliurarien al jutjat una dotzena de cartes d’aquests clients en què assegurarien que mai tengueren queixa de l’empresa càrnia. El cas és que va ser un d’aquests clients que el 2013 va descobrir carn en mal estat en una inspecció rutinària del producte comprat a Cárnicas Vicente. No era la primera vegada que la Conselleria de Salut trobava alteració de l’etiquetatge en productes d’empreses d’alimentació per canviar-ne les dates de consum preferent o de caducitat.

cultura

Els guardonats dels premis Ciutat de Palma

S'han entregat al teatre Principal en una gala retransmesa en directe al YouTube d'IB3

societat

Tot a punt a Pollença per celebrar la pujada al pi de Sant Antoni

Els pollencins han sortit més tard cap a la finca per la pluja, però no han deixat de complir la tradició de berenar a Ternelles

societat

Jaume Coll, de 16 anys, corona el Pi de Pollença d’enguany en uns 15 minuts

Davant les càmeres d'IB3, durant el directe de la retransmissió de la festa ha agraït l'ajuda dels seus amics

societat

Manacor esclata amb les Completes

Centenars de persones han cantats alhora els goigs