Illes Balears
L'objectiu és donar a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust
22/05/2023
Cada vegada són més els bars i restaurants de Menorca que participen en la ruta de l’Hamburguesa Vermella Menorquina, organitzada per Cómete Menorca. Enguany, a la tercera edició, ja en són 40. Es tracta d’un esdeveniment que dona a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust.
És un producte autòcton que es troba en plena expansió de vendes. Si l’any 2015 començava a augmentar la seva comercialització; els nombres no han fet més que pujar fins a l’actualitat. Una situació que dona esperances i bones perspectives al sector.
L’Associació ha arribat enguany a les 100 finques associades. En aquests moments, ja hi ha més de 2.500 exemplars de vaca vermella, però per garantir-ne la supervivència caldrien 5.000 vaques reproductores.
22/05/2023
Un dels cossos ha estat localitzat a la platja de ses Estaques, a Santa Eulària des Riu
La propietat creu que no té danys estructurals i la vol extreure amb maniobres d'arrossegament
Segons assenyalen, la infraestructura condiciona el creixement d'un sector amb demanda, diuen, d'aquestes embarcacions recreatives de grans dimensions
