Dijous, 18 de juny de 2026
Illes Balears
L'objectiu és donar a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust
23/05/2023
Cada vegada són més els bars i restaurants de Menorca que participen en la ruta de l’Hamburguesa Vermella Menorquina, organitzada per Cómete Menorca. Enguany, a la tercera edició, ja en són 40. Es tracta d’un esdeveniment que dona a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust.
És un producte autòcton que es troba en plena expansió de vendes. Si l’any 2015 començava a augmentar la seva comercialització; els nombres no han fet més que pujar fins a l’actualitat. Una situació que dona esperances i bones perspectives al sector.
L’Associació ha arribat enguany a les 100 finques associades. En aquests moments, ja hi ha més de 2.500 exemplars de vaca vermella, però per garantir-ne la supervivència caldrien 5.000 vaques reproductores.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
L'Ajuntament de Calvià ha fet un minut de silenci per les dues víctimes mortals
Es bastirà una nova fàbrica de productes lactis
