Divendres, 31 d'octubre de 2025
Illes Balears
L'objectiu és donar a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust
23/05/2023
Cada vegada són més els bars i restaurants de Menorca que participen en la ruta de l’Hamburguesa Vermella Menorquina, organitzada per Cómete Menorca. Enguany, a la tercera edició, ja en són 40. Es tracta d’un esdeveniment que dona a conèixer una carn amb segell de qualitat i cada cop més apreciada per la seva textura i el seu gust.
És un producte autòcton que es troba en plena expansió de vendes. Si l’any 2015 començava a augmentar la seva comercialització; els nombres no han fet més que pujar fins a l’actualitat. Una situació que dona esperances i bones perspectives al sector.
L’Associació ha arribat enguany a les 100 finques associades. En aquests moments, ja hi ha més de 2.500 exemplars de vaca vermella, però per garantir-ne la supervivència caldrien 5.000 vaques reproductores.
Per sort, tot va quedar en un ensurt: l'home de 57 anys ja és a ca seva i es troba bé
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos
La víctima ha rebut diverses punyalades a la zona lumbar
Es tracta d'una prova indiciària i que s'ha de corroborar en un laboratori
