Divendres, 19 de juny de 2026
Illes Balears
X
Comença la verema, abans d’hora, al Pla de Mallorca
Enguany serà un any amb poc raïm però de molt bona qualitat
15/08/2017
La forta calor del mes de juliol ha fet que el raïm maduri abans i tingui més sucre, per la qual cosa faria un vi amb més graduació. És per això que ja no pot estar més a la parra i han començat a recol·lectar-lo quinze dies abans del que és habitual.
Cati Ribot, gerent de Galmés i Ribot, vaticina que enguany serà un any amb poc raïm però de molt bona qualitat, que farà un vi més fresc i equilibrat. Al Pla de Mallorca, les varietats més primerenques: el premsa blanc i una part del giró ros per fer vins blancs, i una part del syrah per a vi jove i del cabernet per fer-ne de rosat ja s’han començat a veremar des de fa quinze dies.
Aquest és el tercer any que la verema s’avança a les dates tradicionals. El canvi climàtic i l’augment de les temperatures a principi de l’estiu provoquen que algunes varietats internacionals de raïm no ho suportin. Per això, han decidit substituir-les per varietats locals i més resistents a la calor.
Ara toca fer analítiques constants per saber quan es podran veremar la gorgollassa, el callet o el merlot, però tot apunta que també s’avançaran quinze dies.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
economia
Hiper Centro comprarà part de la producció de llet que Agama deixà d’adquirir
Es bastirà una nova fàbrica de productes lactis
societat
Menorca és present en fires de turisme de luxe i el sector creix a l’illa
La Fundació Foment del Turisme de Menorca ha participat en la darrera fira Emotions de Madrid, en l'ILTM de Cannes i en Emotions Maestro Balearic de Palma
