Parlam d’educació ambiental i del paper tan important que juga l’escola en aquest tipus de formació. Hem visitat l’Institut Son Rul·lan, de Palma, on al llarg de tot el curs i de manera interdisciplinària han treballat en un projecte sobre el gorrió teulader. Han après, entre altres coses, la importància d’aquesta au a la ciutat i les causes de la davallada de la seva població.
És la de José Enrich, el caixer casat. Un domicili que, durant els pròxims dos anys, es convertirà en una de les localitzacions més simbòliques de la festa