Cada pastisseria pot eepartir fins a 700 d'aquests tortells
Es fan a la manera tradicional i amb productes frescs, de diverses mides i farcits, entre d’altres, de nata, crema o xocolata. Els clients destaquen les bondats de les postres típiques d’aquestes dates, que duen amagades a dins una fava o una figureta. N’hi ha que repeteixen cada any.
L'objectiu que persegueix és desbloquejar sòls urbans i urbanitzables per ampliar l'oferta d'habitatges