Cuina creativa amb la sobrassada eivissenca

Productors de sobrassada, xefs, ponents i amants de la gastronomia han participat en un talle magistral de creativitat amb sobrassada. L’objectiu és posar en valor i estudiar les possibilitats d’aquest producte de la cuina eivissenca. Entre els plats que s’han mostrat als assistents s’han vist alguns tan originals com un arròs a banda o un flaó amb sobrassada. També s’ha cuinat amb productes tan diferents com el peix o la chocolata de garrova.