Divendres, 20 de març de 2026
Illes Balears
El Consell d'Eivissa aposta per recuperar la tradició culinària de l'illa amb un curs de cuina eivissenca
20/03/2026
El Consell d’Eivissa aposta per recuperar i remarcar el valor de la tradició culinària de l’illa, amb un curs de cuina eivissenca de Quaresma. L’activitat ha tingut tanta demanda que s’han hagut de duplicar les places. Després dels excessos de Carnestoltes, res millor que una empanada verdura i gató. O d’un cocarroi, dos de les receptes de la cuina de Quaresma a Eivissa. Comparteixen l’envoltori: una massa feta de farina de xeixa, aigua i greix de porc. També el gató, un peix molt present en la gastronomia eivissenca.
L’activitat s’emmarca dins la campanya “Això sí, és d’Eivissa” i ensenya els alumnes un dels punts forts de cuina tradicional d’Eivissa: la de convertir ingredients humils en plats saborosos.
Ha estat seleccionat d'entre una vintena de directors amateurs. Oferirà un concert el mes de juny a la Misericòrdia
Durant la jornada, s'han arribat a registrar ones de fins a 13 metres
L’Audiència de Palma reprèn el judici amb jurat per la mort de la criatura el 2023; demanen presó permanent revisable per a la mare i l’oncle
S'estrena un nou tipus de prova, més orientat a les habilitats professionals
