Dissabte, 04 de juliol de 2026
Illes Balears
Curs de cocarrois i empanades tradicionals de Quaresma
El Consell d'Eivissa aposta per recuperar la tradició culinària de l'illa amb un curs de cuina eivissenca
20/03/2026
El Consell d’Eivissa aposta per recuperar i remarcar el valor de la tradició culinària de l’illa, amb un curs de cuina eivissenca de Quaresma. L’activitat ha tingut tanta demanda que s’han hagut de duplicar les places. Després dels excessos de Carnestoltes, res millor que una empanada verdura i gató. O d’un cocarroi, dos de les receptes de la cuina de Quaresma a Eivissa. Comparteixen l’envoltori: una massa feta de farina de xeixa, aigua i greix de porc. També el gató, un peix molt present en la gastronomia eivissenca.
L’activitat s’emmarca dins la campanya “Això sí, és d’Eivissa” i ensenya els alumnes un dels punts forts de cuina tradicional d’Eivissa: la de convertir ingredients humils en plats saborosos.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Dos rescatistes pitiüsos es queden sense viatjar a Veneçuela per salvar-hi vides
Denuncien que el govern de l'Estat no va noliejar prou avions i passades 72 hores deixaven d'estar operatius
Queixes pel nou sistema informàtic de l’Ajuntament de Maó
L'empresa pública SILME va treure a concurs la implantació d'un nou programa i alguns tràmits en línia no funcionen
