Illes Balears
X
La demanda de porc negre mallorquí supera l’oferta
Cada any a Mallorca es venen 12.000 porcells de porc negre mallorquí
14/12/2018
És primera hora del dematí i Tomeu ja prepara els animals. És l’hora de tenir- ho tot a punt de cara a Nadal. Fa uns anys la carn de porc negre mallorquí no era tan valorada com ara i per donar-los sortida alguns productors l’havien de vendre a preu de porc blanc. Ara, en canvi, es comença a apreciar la seva carn i la demanda supera a l’oferta.
Actualment a Mallorca hi ha 67 productors de porc negre mallorquí amb 1000 truges. En va arribar a haver- hi 90. Cada any hi ha per vendre 12mil porcells, dels quals uns 4.000 s’engreixen i van directament per fer matances:
Ara per Nadal el preu puja una mica. Si tot l’any van de 40 a 45 euros en aquestes dates costen entre 50 i 55 euros.
14/12/2018
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Un iot de 64 metres d’eslora encalla a una seca des Pujols, a Formentera
La propietat creu que no té danys estructurals i la vol extreure amb maniobres d'arrossegament
economia
Fabricants de iots reclamen reformar el pont de la Salle de Maó i poder travessar-lo amb vaixells més grossos
Segons assenyalen, la infraestructura condiciona el creixement d'un sector amb demanda, diuen, d'aquestes embarcacions recreatives de grans dimensions
