Dilluns, 15 de juny de 2026
Illes Balears
Cada any a Mallorca es venen 12.000 porcells de porc negre mallorquí
14/12/2018
És primera hora del dematí i Tomeu ja prepara els animals. És l’hora de tenir- ho tot a punt de cara a Nadal. Fa uns anys la carn de porc negre mallorquí no era tan valorada com ara i per donar-los sortida alguns productors l’havien de vendre a preu de porc blanc. Ara, en canvi, es comença a apreciar la seva carn i la demanda supera a l’oferta.
Actualment a Mallorca hi ha 67 productors de porc negre mallorquí amb 1000 truges. En va arribar a haver- hi 90. Cada any hi ha per vendre 12mil porcells, dels quals uns 4.000 s’engreixen i van directament per fer matances:
Ara per Nadal el preu puja una mica. Si tot l’any van de 40 a 45 euros en aquestes dates costen entre 50 i 55 euros.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La inspecció ha detectat incompliments en l'elaboració, la manipulació i el transport dels aliments, però Educació garanteix el servei de menjador
L'Ajuntament de Calvià decreta dos dies de dol oficial per la mort de dues persones en el foc, que també ha deixat 24 ferits
Una dotació dels Bombers de Mallorca han acudit per sufocar les flames, que no han afectat les cases veïnades
