Una dona de 26 anys morta i un home desaparegut pel temporal al torrent de Pareis
Una nova entrada del temporal ha obligat a aturar el dispositiu de recerca dins el llit del torrent
![Una dona de 26 anys morta i un home desaparegut pel temporal al torrent de Pareis](https://ib3img.s3.amazonaws.com/files_flutter/fotoguardiacivil.jpg)
La cooperativa lletera COINGA, formada per més de 60 finques associades, representa el 50% del sector lacti de l'illa
Aquest dissabte és el Dia Mundial de la Llet, un producte bàsic per a l’economia i el paisatge de Menorca. La cooperativa lletera COINGA, formada per més de 60 finques associades, representa el 50% del sector lacti de l’illa i el 80% de les Illes Balears. Durant el darrer any, van recollir 15 milions de litres de llet.
L’agost del 1968, arribava llet a COINGA per primera vegada en la seva història. Llavors, en només un dia, se’n van envasar i repartir un total de 900 litres. Ara, més de mig segle després, ja són 45.000 litres que arriben en aquestes instal·lacions en només un dia del mes d’agost.
Cada dia recullen i analitzen la llet de les seves 60 finques per verificar-ne la qualitat. Pràcticament, el 90% es transforma en formatge, mentre que la resta es destina a llet fresca i a l’elaboració de quefir. Comercialitza el 35% del total de formatge amb DOP Maó-Menorca. Un producte, però, que tot i que encara podria créixer en l’àmbit comercial, -l’any passat, per exemple, les vendes de la cooperativa van créixer un 11%- està tocant sostre en l’àmbit productiu.
De mitjana, una vaca frisona de Menorca dona, cada dia, devers 30 litres de llet, i prop de 11.000 litres en un any. A Menorca hi ha al voltant de 40 milions de litres de llet a l’any. D’aquests 40 milions, uns 30 es dediquen a l’elaboració de formatge Maó-Menorca.
Una nova entrada del temporal ha obligat a aturar el dispositiu de recerca dins el llit del torrent
Pluges i tempestes intenses que podrien anar acompanyades de forts vents de fins a 120 quilòmetres per hora
Els aeroports de les illes han patit retards a causa del mal temps
Es preveuen tempestes fortes que poden deixar calabruix i fins i tot pedra en alguns punts de les Illes