Dies de preparació per elaborar els panellets a Eivissa

Són les postres típiques eivissenques per celebrar Tots Sants

174

Malgrat que cada vegada estan més de moda les celebracions com Halloween, a Eivissa tenim les nostres pròpies tradicions i els panellets són les postres típiques de Tots Sants. A la pastisseria La Canela els preparen de diferents formes.

Els panellets clàssics només porten farina d’ametlla, rovell d’ou, sucre i canyella. Les receptes més casolanes hi afegeixen patata o moniato. També hi ha varietats de coco ratllat, cafè, maduixa, vainilla o cacau.

Alguns clients de la pastisseria ja han fet cua aquests dies per comprar-ne. De fet, els pastissers ja porten una setmana de preparació però com sempre han estat aquests últimes dies en els quals han tengut més feina.

Primer de Maig marcat pel “No a la guerra” i el problema d’accés a l’habitatge

Unes 1.500 persones han sortit a Palma en les manifestacions convocades per a aquest matí pels principals sindicats

La flama de la llengua finalitza el seu viatge a Mallorca

Demanen que no reculi l'ús del català i que sigui present en tots els àmbits socials

Augmenten les agrupacions de finques per arribar a les dues quarterades requerides per edificar en sòl rústic

Hi ha compradors que arriben a pagar 100.000 euros per parcel·les de 7.000 m²