Dilluns, 02 de febrer de 2026
Illes Balears
Les darreres pluges podríen provocar una baixada del grau
19/09/2018
98
Tot i les pluges de la primavera i l’estiu, des de la Denominació d’Origen (DO) Binissalem preveuen una producció de vi entre un 20 i un 30% superior a l’any passat. L’aigua podria provocar però una baixada de grau del raïm.
La gerent de la denominació d’Origen Binissalem, Marga Amat, assegura que, per mor de les pluges, la verema d’enguany està sent un poc més complicada que l’any passat. Tot i que preveuen una bona producció, la qualitat del raïm podria no ser la millor. Perquè el fruit tengui un bon estat sanitari s’haurà de sacrificar un poc el grau.
Amb les pluges de la primavera va aparèixer el mildiu, un fong que afecta la vinya. El viticultor Sebastià Pastor explica però que finalment només va afectar les fulles i no el raïm. 
Escolta l’entrevista a Marga Amat, gerent de la DO Binissalem, i Sebastià Pastor, viticultor, enòleg i productor del Celler Sebastià Pastor.
Després de l'accident, s'han desallotjat els habitatges que estan també situats davall el penya-segat
Les grans dimensions del roc, d'uns 5 metres de diàmetre i un pes aproximat de 7 tones, han dificultat les feines, que han durat més de 10 hores
Les fulles queden picades i s'umplen de petits forats causats per aquest insecte
Avui, ja recuperada i quinze anys després d'aquell procés que la va marcar de per vida, insisteix en la importància de la prevenció
