El 15 d’agost omple les terrasses de Mallorca enmig de l’escalada de costos del sector

Els restaurants viuen una de les jornades més fortes de l'estiu, tot i que assumeixen part de la pujada de preus per no traslladar-la del tot als clients

8

Avui, en aquesta terrassa de Son Bauló, hi dinaran més de 140 comensals. Una jornada de ple absolut, amb molts de clients mallorquins que aprofiten la festa de la Mare de Déu d’Agost per sortir a menjar fora.

Es tracta d’un dia important per a un sector que, tanmateix, ha de fer front a uns costos cada vegada més elevats: les matèries primeres, els salaris, els lloguers o l’energia han apujat en els darrers anys, i això obliga els restaurants a ajustar els preus.

Els restauradors asseguren, però, que no sempre poden traslladar tota aquesta pujada al client i que, per tant, una part acaba afectant directament els seus marges.

Amb tot, avui, en aquest 15 d’agost, el sector fa caixa amb una de les jornades més fortes de l’estiu.

 

Dos eclipsis, un segle de diferència: de la sorpresa de 1905 a la preparació de 2026

Molts d'illencs d'aleshores es temeren del fenomen astronòmic perquè els animals se n'anaren a jeure

societat

Falsificar la targeta de mobilitat reduïda, delicte penat amb presó

La majoria d'aquestes infraccions es localitzen als aparcaments dels grans centres comercials i dels hospitals

Un accident amb quatre vehicles implicats obliga a tancar la carretera d’Alcúdia