Dimarts, 07 de juliol de 2026
Illes Balears
Els pagesos, a part d'alimentar el bestiar, munyir i formatjar, també preparen plats típics del Nadal menorquí com la sopa de la reina
27/12/2024
A les sis i mitja ha sonat el despertador al lloc de Tirant Nou des Mercadal. Tot i ser Nadal, les feines al camp no es poden aturar cap dia. L’amo, en Sebastià, i la madona, na Mónica, sembla que tenen el relleu assegurat, amb la implicació que tenen dels fills i que també estimen aquest món. Així i tot, han vist com altres famílies ho deixaven.
Sebastià Garriga, l’amo de Tirant Nou: “N’hi ha molts que han quedat pel camí, culpa que l’administració al seu moment no ens va ajudar prou i dels preus, que no estan així com toca. Menorca abans tenia una família a cada lloc i ara no hi són, tot per no administrar-se bé.”
Les feines del camp són diàries. No entenen de festivitats del calendari. Ells fa 25 anys que són en aquesta finca. El matí, a part d’alimentar tots els animals, també han hagut de munyir les vaques i formatjar. Formatge que després venen de manera directa i a mercats. Per al dinar d’avui, però, han preparat plats típics del Nadal menorquí, com la sopa de la reina i pollastre al forn.
Tot amb ingredients que ells mateixos produeixen. Un dia especial per compartir en família.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Denuncien que el govern de l'Estat no va noliejar prou avions i passades 72 hores deixaven d'estar operatius
L'empresa pública SILME va treure a concurs la implantació d'un nou programa i alguns tràmits en línia no funcionen
Teresa Comellas, de l'IES Josep Maria Quadrado de Ciutadella, ha tret un 9,878 i ha rebut, en companyia d'altres 19 alumnes, un reconeixement per part del Govern
