El conreu de l’olivera creix amb força al Pla de Mallorca

La serra de Tramuntana ja no aglutina l’hegemonia de l’oli d’oliva. El Pla de Mallorca és una de les comarques que més ha adoptat aquest cultiu, iniciant així un procés de substitució de conreus. Tradicionalment, les terres de l’interior de l’illa produïen cereals, ametles, garroves i figues, però avui en dia l’olivera s’hi obre pas amb molta força. A la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ja s’hi han incorporat prop de 300 hectàrees d’aquesta comarca.