El cuinat, el plat més típic de la Setmana Santa a Eivissa

Els 'colissos' en són l'ingredient principal, tot i que enguany, la falta de pluja ha perjudicat la producció d'aquesta verdura autòctona d'Eivissa

581

Els ingredients que es necessiten per fer Cuinat, són fills de la terra eivissenca. Entre ells, els colissos en són els protagonistes.

Tot i que aquest any, la meteorologia no ha jugat a favor seu.

A Ca N’Alfredo, fa més de 3 dècades que preparen aquest àpat de vigília, del qual en fan uns 250 al llarg d’aquesta Setmana de Passió.

L’origen d’aquesta recepta es remunta a temps immemorables. La qüestió ara és si les pròximes generacions estan disposades a continuar amb aquesta tradició.

Graduació excepcional de final de promoció d’uns 1.500 estudiants de la UIB a l’estadi de Son Moix

IB3 retransmetrà en directe la cerimònia a través del web IB3.org/directe

cultura

Pedra Viva duu a l’Illa del Rei l’espectacle aquàtic ‘The Weight of Water’

La proposta de la companyia holandesa Panama Pictures combina dansa, circ i música sobre una plataforma flotant

Extingit l’incendi originat al parc fotovoltaic de Llinàritx-Binissequí, as Mercadal

Segons les primeres informacions, les flames han començat just davall de les plaques solars