El cuiner Pau Sintes representarà Menorca al concurs europeu de joves xefs a Noruega

Es proclama guanyador de la final del concurs celebrat a les cuines de l'institut M. Àngels Cardona de Ciutadella

183

Menorca ja ha elegit el jove cuiner que representarà l’illa en el certamen europeu de regions gastronòmiques que se celebrarà novembre a Noruega. Pau Sintes s’ha proclamat aquest dissabte guanyador del concurs per triar el nou ambaixador de la cuina i la gastronomia menorquina amb una recepta innovadora de panadera de peix inspirada en el poema ‘En aquesta cala’ de Garismund Riera. La presentació, la història del plat lligada a Menorca, la creativitat, la manera de cuinar… són alguns dels valors que ha tengut en compte el jurat que, reconeix, que el nivell culinari dels quatre joves finalistes és indiscutible.

meteorologia

110 l/m² a Mortitx i 78 l/m² a Santanyí, els registres més destacats de les tempestes d’aquest dijous

Les pluges que han afectat aquesta matinada les Balears han deixat valors acumulats importants de precipitació

societat

Palma tanca parcs i la UIB suspèn les activitats a l’aire lliure per l’avís taronja per fortes pluges

Cort ha informat que el parc de la Ribera i el de Can Terrers romanen tancats des de les 13.00 hores, mentre que el parc de Bellver tancarà a partir de les 21.00 hores

meteorologia

Avís taronja al sud de Mallorca

A la resta de l'illa és groc, manco al nord que no hi ha cap avís