La Denominació d'Origen Maó-Menorca reserva un espai per presentar el seu producte com un ingredient amb personalitat
El formatge de Menorca desembarca la setmana que ve a Madrid amb l’objectiu de convèncer els millors restauradors de la seva versatilitat. El congrés gastronòmic Madrid Fusión obre un any més les seves portes dilluns i la Denominació d’Origen Maó-Menorca ha reservat un espai per presentar el seu producte com un ingredient amb personalitat, però alhora capaç de convèncer tant en receptes salades com dolces. L’any passat, 14 persones varen visitar Madrid Fusión per conèixer-hi les tendències i novetats culinàries internacionals.
A més de la zona del Llevant, també els cerquen al Raiguer amb mitjans terrestres