El formatge de Sa Cabreta, premi Producte ecològic de l’any 2023, guardó atorgat per APAEMA

Diumenge se celebra la setzena Diada d'Agricultura Ecològica, a Porreres

Diumenge se celebra la setzena Diada d’Agricultura Ecològica a Porreres. Cada any s’hi distingeix el Producte ecològic de l’any, un guardó que atorga APAEMA. El producte de l’any d’enguany és un formatge de cabra fet amb farina de garrova, elaborat a la serra de Tramuntana, a la Vall d’en Marc, a Pollença. Al programam d’IB3 Televisió ‘Méteo’, hem visitat l’explotació. Parlam amb els dos fundadors de Sa Cabreta, i ens expliquen què és allò que fa tan especial el seu formatge ecològic.