Illes Balears
El Govern aposta per posicionar el producte a les Illes per donar sortida a la llet de Menorca
Com a segona alternativa, proposa transformar-la en productes làctics de més duració
02/04/2020
L’excedent de llet de Menorca podria omplir les prestatgeries de les botigues i supermercats de les altres illes. Aquesta és la primera mesura que preveu la Conselleria d’Agricultura, davant la crida feta per la Denominació d’Origen Protegida del Formatge de Maó-Menorca, que alerta que aviat hi haurà molt estoc de producte. Els pagesos no en fabricaran més, però les vaques continuaran donant llet. Per això, demanen ajudes per exportar la llet a la península. Aquesta opció és la tercera que apunta la Conselleria, que opta per posicionar el producte a la resta de les illes, transformar-la en productes làctics de més duració i, per últim, treure-la a la península, ja que és un sector molt especulatiu que pot aprofitar per abaixar-ne el preu.
02/04/2020
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Auge dels microvegetals a Menorca, amb productors que en cultiven més de 30 varietats
La demanda cada vegada és més gran entre els restaurants i ara també entre particulars per les seves propietats saludables
