El Govern aposta per posicionar el producte a les Illes per donar sortida a la llet de Menorca

Com a segona alternativa, proposa transformar-la en productes làctics de més duració

L’excedent de llet de Menorca podria omplir les prestatgeries de les botigues i supermercats de les altres illes. Aquesta és la primera mesura que preveu la Conselleria d’Agricultura, davant la crida feta per la Denominació d’Origen Protegida del Formatge de Maó-Menorca, que alerta que aviat hi haurà molt estoc de producte. Els pagesos no en fabricaran més, però les vaques continuaran donant llet. Per això, demanen ajudes per exportar la llet a la península. Aquesta opció és la tercera que apunta la Conselleria, que opta per posicionar el producte a la resta de les illes, transformar-la en productes làctics de més duració i, per últim, treure-la a la península, ja que és un sector molt especulatiu que pot aprofitar per abaixar-ne el preu.