societat
Sis persones ferides per l’esfondrament d’un aljub a Cura
Quatre persones n'han pogut sortir i dues més hi han quedat atrapades
Illes Balears
X
El me dins la panada: un costum que es perd en favor d’altres farciments
Els forns n'elaboren moltes perquè hi ha gent que ja no en fa a casa per no haver de fer tanta de feina
24/03/2024
Ha baixat el consum de carn de mè i es coneix en el farciment de les panades. Alguns la trien de xot, però només per Pasqua; mentre que tenen més bona acollida les de pollastre, les de porc i les de peix. I com que duen feina, ja són moltes les famílies que opten per comprar-les fetes. Per això, els forns recomanen que les encarreguem. I no esperar al darrer dia.
En el Forn Gelabert de Llubí fa dies que en fan i també robiols “perquè la gent encara no n’ha fet a casa i van en darrer”, explica Joan Fornari, forner d’aquest forn llubiner.
Fan cada setmana al voltant de 400 panades i cocarrois per als que ja no en fan a casa Aquells que sí que encara en fa, n’hi ha qui les fa dijous que ve i qui les fa divendres. El que és cert i segur que s’ha perdut és el costum de no menjar-ne el divendres Sant.
24/03/2024
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
La tempesta obliga a tancar diverses platges del nord de Menorca
Els bombers també han hagut d'intervenir per treure aigua en alguns domicilis de Maó i Ciutadella
cultura
‘Mèrvels’, els superherois d’estil menorquí
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
