El preu del peix varia segons la demanda durant la temporada
Al Mercat de Ciutadella aquest dimarts ja s’han venut els primers raors de la temporada, a un preu de 50 euros el kilo. Aquest preu va variant durant la temporada segons la demanda i pot arribar als 100 euros el kilo. És un peix petit, però molt preuat per la seva carn blanca.
Sortosament, nou de cada deu casos són desaparicions voluntàries i es resolen en uns dies