Illes Balears
Els negocis de restauració hi han proliferat els darrers anys i, tot i que la convivència és bona, preocupa que puguin arribar a substituir els més tradicionals
25/04/2024
El mercat des Claustre de Maó es troba en plena evolució. Fa quatre anys van executar un pla de dinamització i es va canviar el concepte de ‘centre comercial’ a ‘mercat de proximitat’. Això li ha donat una empenta a aquest mercat que es va veure afectat en el seu moment per l’arribada dels grans supermercats a l’illa i va quedar amb molts locals buits. Avui dia tots els locals estan ocupats i el mercat llueix molt bona salut.
Els darrers anys han proliferat molts negocis de restauració. Dels set que hi ha actualment quatre han obert fa menys de 3 anys. Tot i que la convivència actual és molt bona, preocupa a futur entre els comerciants més antics que el model del mercat pugui canviar si apareixen més negocis d’aquesta tipologia.
L’Ajuntament de Maó demana que el 60% dels negocis del mercat es destinin a venda d’alimentació. Un model que pot estar en perill per la falta de relleu generacional i la proliferació d’aquests establiments de restauració.
El mercat del claustre té 140 anys d’història i més de 30 negocis. Segons la direcció del mercat, es troben en un moment clau on s’han de prendre decisions i s’ha de trobar un equilibri entre els dos sectors.
25/04/2024
El cantant roman ingressat a la UCI de Son Espases i la seva vida no està en perill
El foc, que bàsicament ha afectat finques agrícoles, ha obligat a desallotjar diversos veïns que encara no han pogut tornar a la zona
El GOB celebra la contundència de la Guàrdia Civil i que es posi el focus de les restriccions d'aigua en els grans consumidors
Ja són 33 les edicions del concurs gastronòmic del Casino 17 de Gener
