El Ministeri reivindica l’origen menorquí de la maonesa

Ho ha fet a la seva darrera campanya 'España Sabe', protagonitzat per Leonor Watling

185

Una sobretaula familiar, la darrera ensaladilla del plat i l’actriu Leonor Watling deixant clar que el darrer mos és per a ella. Així comença la campanya del ministeri “España sabe”, que té l’objectiu de reivindicar l’origen menorquí de la maonesa. Diverses persones vinculades al món de la gastronomia menorquina fa una dècada ja es van reunir a Montgofre per investigar-ne i documentar-ne l’origen.

Segons la versió oficial, la salsa es crea a Maó el 1756, però hi ha documents que demostren que ja s’emprava des de molt abans com a salsa freda per a peix. Tradicionalment, el seu origen s’ha atribuït als francesos, que la van exportar quan van ocupar Menorca.

Els darrers mesos aquesta reivindicació menorquina s’ha estès a la Península. El creador de contingut Miquel Montoro va explicar l’origen menorquí de la maonesa i això va servir perquè la marca Helios se’n fes ressò i decidís canviar el terme mayonesa per mahonesa als seus productes.

política

Joan Carles Verd, presentat com a candidat de Coalició per Mallorca al Consell

societat

Pau Vizcaíno prepara amb cura la final del Pop Rock de Palma

El grup proposa un repertori eclèctic en què conflueixen R'n'B, música urbana i funk

La primera doble FP de tècnic en producció agroecològica a les Balears es fa a Felanitx

Són dos títols en tres anys que atenen un sector amb cada vegada més demanda