Illes Balears
La nova propietat de Sal Torres introdueix una màquina per poder envasar un 30 per cent més
23/01/2025
Una de les empreses d’alimentació més antigues d’Eivissa, Sal Torres, ha canviat de mans. Els nous propietaris, Frutos Secos Ibiza, volen introduir canvis per augmentar-ne la producció i aconseguir la certificació ecològica.
Sal Torres es va fundar l’any 1965 i des de llavors poques coses han canviat. Envasen la sal del parc natural de ses Salines amb un procés molt tradicional. Primer l’assequen al sol i després la fan passar per un molí sense afegir-hi cap additiu.
Fins fa poc era una empresa familiar, però els propietaris es varen jubilar i la va comprar Frutos Secos Ibiza, que ha augmentat un 30 per cent la producció amb l’ajuda d’una nova màquina d’envasar. Només dos empleats la fiquen en bosses de mil quilos cada dia. Els dies de mal temps no poden treballar perquè no poden assecar la sal al sol. En distribueixen només a les Pitiüses amb alguna excepció. També volen aconseguir la certificació ecològica de la sal i introduir-se en el món dels souvenirs, per fer la sal d’Eivissa més atractiva als turistes.
23/01/2025
El cantant roman ingressat a la UCI de Son Espases i la seva vida no està en perill
El cantant ha hagut de ser traslladat a Son Espases en estat greu on roman ingressat a l'UCI
L'incident no ha causat ferits ni tampoc cap vessament a la mar
L'Ajuntament no obliga els caixers a contractar assegurances individuals com a condició per inscriure's a la colcada
