La intel·ligència artificial esdevindrà en els propers anys una eina essencial per repensar el model de negoci tradicional. També en el món de la restauració, i en àmbits com el màrqueting gastronòmic. L’escriptor, divulgador i impulsor de processos de transformació digital Jimmy Pons, expert en innovació turística, n’ha parlat a Alaior, en un esdeveniment organitzat per Cómete Menorca, la guia de restaurants de Menorca en línia. Diu que el futur passa per un màrqueting personalitzat, adaptat a les necessitats del client.
La realitat virtual i la realitat augmentada obriran en els propers anys nous horitzons a una indústria de la restauració oberta a les novetats.
La intel·ligència artificial avança a un ritme accelerat i ens apropa a un turisme, com diu l’expert, firtual, barreja del món real i del virtual.