El pastís de Reis guanya terreny al tortell

345

Mantega, ous, farina i 24 hores de tovar. Aquest és el secret més important per aconseguir que el pastís de Reis sigui del gust dels clients. El més tradicional és el llis, però avui dia hi ha infinitat de farciments per a tots els gusts. El que no canvia mai és la fruita confitada, el sucre perlat i la figureta del rei i la fava ben amagades dins la pasta. En aquesta pastisseria de Santa Ponça en un parell de dies treuen 450 pastissos. La meitat són per encàrrec.
El que també fan és tortell. Un altre pastís molt similar però amb la diferència que el tortell és de pasta de fulls
Fa un temps a Mallorca era tradicional fer el pastís de Reis amb pasta d’ensaïmada. Avui dia encara hi ha forns que ho fan però ja són mals de trobar. El que sí perdura és tenir el tortell a taula el dia del Reis. Es pot trobar un tortell tradicional des de 9 euros fins a 16 si el volem farcit. Tot per veure qui troba la fava i ha de pagar el pastís l’any que ve.
Es pot trobar un tortell tradicional des de 9 euros fins a 16 si el volem farcit. Tot per veure qui troba la fava i ha de pagar el pastís l’any que ve.

El Pablo queda lliure amb càrrecs i amb mesures cautelars, però sense fiança

El jutge li retira el passaport i el prohibeix sortir de l'illa

societat

Tan sols una plaça per viatjar amb l’Imserso per cada 50 jubilats d’Eivissa

Només 420 places per als més de 22.000 habitants de més de seixanta-cinc anys

meteorologia

A les Pitiüses s’ha reduït la població de papallones en un 60%

Voluntaris del Festival Qué Celeste han creat un oasi per als pol·linitzadors a Formentera