societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Catorze persones s’allotgen a l’hotel-pont de Menorca afectats per la Covid-19

L'illa registra quinze casos actius, cap d'ells ingressat a l'hospital

La manca de neteja del fons marí i el vent omplen de brutícia Cala Rafelet, a Sant Lluís

Banyistes habituals expliquen que els peixos confonen els microplàstics per aliments

S’aixequen 38 actes per incomplir les mesures sanitàries en zones d’oci nocturn a Balears

Les sancions per incomplir les normes relatives a la COVID-19 poden arribar fins als 600.000 euros.

Cada 9 hores mor una persona que és a la llista d’espera de la dependència

Segons el darrer informe del Ministeri de Drets Socials, a la nostra comunitat n'han mort 507 entre gener i juny...