societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Salut amplia la campanya de vacunació contra la grip a tota la població

Seria sobretot recomanable vacunar-se per als majors de 60 anys i els qui estiguin exposats a entorns on s'afavoreixi la...

Mor a Menorca un home de 78 anys amb covid després de 36 dies a l’UCI

Es tracta de la dinovena mort relacionada amb el coronavirus que es produeix a Menorca i la cinquena d'aquesta segona...

Menorca destina 400.000 euros a reforçar l’Atenció Domiciliària per assistir els majors a ca seua

L'objectiu és contractar més personal per ampliar l'horari del servei a les tardes i caps de setmana

Els usuaris de la Fundació de Discapacitats reclamen que se’ls respectin els seus drets

En el Dia de les Persones amb Discapacitat el Consell també exposa l'aposta pel turisme accessible