societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Un pescador de Cala Saona troba una cranca enganxada a una xarxa a 30 metres de profunditat

A causa de la seva rarificació i a proposta del sector pesquer, la seva captura està, avui dia, totalment prohibida...

Més de 2.000 persones esperen fer l’examen pràctic del carnet de conduir

S'espera que d'aquí a tres setmanes es puguin començar a presentar a les proves pràctiques els primers alumnes

El darrer balanç: un mort més, 7 positius més, 9 casos actius menys i 15 curats

El total acumulat és de 224 morts. Ahir es varen verificar 7 casos nous i, per tant, l’acumulat avui és...

S’aixequen les franges horàries per als nins i per a fer esport a totes les Illes

Els infants i els esportistes no professionals podran sortir dels seus domicilis a qualsevol hora sense límit de temps ni...