societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Tres ferits lleus en un accident a la plaça Fleming de Palma

El conductor que ha provocat l'accident ha donat positiu al control alcoholèmia

Les cases balears a l’exterior es tornen a reunir a Mallorca

Tot i que la llei marca que s'han de reunir anualment, no ho feien des de 2017 a l'Argentina

Les Festes Autogestionades de Sant Sebastià omplen de diversió la plaça Raimundo Clar

Deu entitats i col.lectius celebren diversos actes lúdics amb un caràcter social i ecologista

Vilafranca decreta tres dies de dol pel nin mort en l’incendi

El Servei d'Emergències 112 ha activat el dispositiu de psicòlegs per atendre els familiars del menor