societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Consell d’Eivissa, PIMEEF i ajuntaments posen en marxa ‘Som Comerç Eivissa’

120 comerciants d'Eivissa participen en aquesta iniciativa.

Falsa alarma per un avís de bomba a l’aeroport de Son Sant Joan

Diversos agents de la Policia Nacional i Guàrdia Civil han revisat les diferents zones

El propietari de la residència Bell Entorn de Sóller es defensa de les crítiques:  “Som un centre, no un hospital”

Admet que la intervenció del Govern en la residència era inevitable. En el darrer recompte fet a la mateixa residència...

Les darreres 24 hores: dos morts, 89 positius i 341 curats

Les víctimes mortals s'acosten a les 300 des que començà la pandèmia. A dia d'avui hi ha 260 sanitaris afectats per Covid-19 i 67 positius. El pic més alt és...