societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Cerquen un home de 33 anys desaparegut a Palma des de dimecres passat

Es tracta de l'actor Moritz Nino Manuel Bonin

Un informe pericial conclou que Cursach podria haver defraudat a Hisenda més de 51 milions d’euros

Una pèrit judicial analitza el treball que va fer el Grup de Blanqueig sobre les societats de l'empresari i assegura...

Salut intervé la residència Sor Maria Rafela i la de l’Hospital de Llevant per frenar els contagis

S'hi han detectat dos brots que afecten 17 usuaris i quatre professionals positius

El bisbe de Mallorca es vacuna contra la covid en la residència de capellans de Palma

Sebastià Taltavull, que en pocs dies farà 73 anys, diu que es va vacunar "com a acte de responsabilitat". A...