societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Dimiteix la directora de la residència La Bonanova “per motius personals”

A partir del 10 de novembre s'obrirà un procés de selecció per triar la persona que l'hagi de substituir

Els pisos de Protecció Oficial del carrer Borja Moll de Maó trigaran almanco un any a acabar-se

El 70 per cent de la demanda dels habitatges protegits es concentra a Maó

Alaior comença a atorgar llicències a la segona fase del polígon industrial després de 10 anys

S'ha trobat una fórmula provisional per aturar la fugida d'empresari

El Govern demana a l’Estat gestionar el port de Sanitja

Les actuacions no suposaran en cap cas augmentar-hi el nombre d'amarraments