societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

La batlessa de Es Migjorn denuncia que hi ha pares que utilitzen les targetes menjador per comprar alcohol i cremes

El municipi ha tramitat 12 ajudes alimentàries a famílies del municipi i "encara" no se n'ha bloquejat cap. Els Serveis...

L’educació en la fase 3 a les Illes: tutories i reforç per a tots els nivells educatius

S'incrementa el nombre d'alumnes de 5 per grup a 10 als cursos d'Infantil i a 15 per a la resta...

El projecte de reforç del dic de Cala Rajada afectarà 2.700 m² de posidònia

Per poder dur a terme les obres, Ports de les Illes haurà de compensar el Fons de Posidònia amb 190.000...

Es Pujols és la primera platja sense fum de Formentera

S'afegeix a les altres nou que hi ha a les Illes Balears amb aquesta condició