El peix fresc de les Balears puja de preu

El Consell de Mallorca té una campanya de promoció de consum de producte local

77

“Peix i Marisc del Mar Balear” té com a objectiu mantenir viu el patrimoni pesquer de les Illes i acostar als joves el consum de peix de temporada que ajuda a mantenir la biodiversitat marina de les Balears. “Apostam per ajudar els comerços i també ajudam el consum de producte local” explica Llorenç Galmés, president del Consell de Mallorca. “És tradició, és cultura i també és gastronomia que potencia la cuina mediterrània que també és salut” afegeix Domingo Bonnín, president de la Confraria de Pescadors.

Les restriccions europees de protecció marina no permeten als pescadors fer captures grans i això, juntament amb la temporada alta turística, fa que peixos com el gall de Sant Pere o el besuc i la gamba vermella pugin molt de preu. Tot i aquest encariment, els consumidors de les Illes prefereixen apostar per les captures de les Balears abans que per peixos de piscifactoria. Això sí, els peixaters de Pere Garau s’estimen més adaptar l’oferta de les seves parades a les butxaques dels consumidors.

societat

Localitzada la menor de 17 anys desapareguda a Palmanova

L'alerta per desaparició ha estat desactivada

societat

Tanquen al bany un tram de Platja de Palma per un tall amb el fibló d’un “animal marí”

La zona roman amb bandera groga mentre cerquen l'animaló

societat

Els bombers extingeixen, després de cinc hores, l’incendi que cremà sis hectàrees al Pla Verd

Aquest dissabte, es vigilarà la zona per descartar rebrots de foc

societat

El ferit en els Jocs des Pla surt de l’UCI de Son Espases

Després d'un mes, l'home de 54 anys ha estat traslladat a planta