El peix fresc de les Balears puja de preu

El Consell de Mallorca té una campanya de promoció de consum de producte local

451

“Peix i Marisc del Mar Balear” té com a objectiu mantenir viu el patrimoni pesquer de les Illes i acostar als joves el consum de peix de temporada que ajuda a mantenir la biodiversitat marina de les Balears. “Apostam per ajudar els comerços i també ajudam el consum de producte local” explica Llorenç Galmés, president del Consell de Mallorca. “És tradició, és cultura i també és gastronomia que potencia la cuina mediterrània que també és salut” afegeix Domingo Bonnín, president de la Confraria de Pescadors.

Les restriccions europees de protecció marina no permeten als pescadors fer captures grans i això, juntament amb la temporada alta turística, fa que peixos com el gall de Sant Pere o el besuc i la gamba vermella pugin molt de preu. Tot i aquest encariment, els consumidors de les Illes prefereixen apostar per les captures de les Balears abans que per peixos de piscifactoria. Això sí, els peixaters de Pere Garau s’estimen més adaptar l’oferta de les seves parades a les butxaques dels consumidors.

Cisternes flexibles quan no es pot construir en rústic

És la solució que s'aporta a Menorca davant la manca d'aigua

societat

Un abocador il·legal al terme municipal de Palma afecta la vida escolar dels alumnes del centre Es Liceu de Marratxí

La crema sense control de pneumàtics i fems obliga l'escola a dessallotjar les pistes esportives per protegir els infants

Menorca imprimirà en 3D les peces per reparar un exoesquelet de Sant Joan de Déu

El Centre Bit d’Alaior treballa per reproduir una peça avariada que el fabricant ja no produeix, a partir d’una iniciativa de Flor Giomi, una pacient amb paraplegia