X

El peix local de Menorca lluita contra el peix forà a les taules dels restaurants

El V Fòrum Mongofre conclou que el sector pesquer ha de millorar la comercialització

23/07/2018

El peix local de Menorca lluita contra el peix forà a les taules dels restaurants

49

Els pagres, els escorballs i les mòlleres han de lluitar contra la tonyina vermella, el salmó i el bacallà a la taula del restaurants. El desconeixement del peix local per bona part dels turistes fa que els pescadors de Menorca s’hagin d’esforçar més en la seva comercialització. Creuen que aquesta és una de les seves assignatures pendents.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT