Com cada any, el dimecres de Cendra, els pollencins retiren el Pi de Sant Antoni, el darrer símbol de la festa que desapareix avui, el primer dia de Quaresma. I tots han fet via per poder agafar el seu record. En talar el pi plantat a la plaça Vella, el fan bocins petits perquè tothom, infants i grans, puguin endur-se un tros a ca seva.