Dilluns, 27 d'abril de 2026
Illes Balears
A la Cooperativa de Sant Antoni, en preveuen comercialitzar gairebé 800.000 kilos, la meitat que l'any passat
15/09/2022
En Pere arriba a la Cooperativa de Sant Antoni amb la furgoneta plena a vessar de sacs de garrova. En duu una cinquantena, on aproximadament en caben uns 1.000 quilos. Explica que enguany la collita és més baixa, però s’ha d’aprofitar, diu, el preu a què es paga.
Des de la Cooperativa de Sant Antoni es preveu rebre’n enguany 800.000 quilos, això és gairebé la meitat de garrova que comercialitzaren l’any passat. Menys producte, però més preu: de 85 cèntims que es pagava l’any passat, ara es compra a euro amb 20. Això és degut a la sortida que ha tengut en els darrers anys el garroví, que s’utilitza per fer un espessidor natural destinat a diferents productes alimentaris.
La pandèmia, expliquen des de la Cooperativa de Sant Antoni, també ha tengut a veure en el fet que augmenti l’interès per aquest fruit. El gerent, Juan Antonio Prats, comenta que molta gent, en tenir més temps lliure, es dedicà a cuidar el camp i a recollir la garrova.
La que tenen a la Cooperativa la venen principalment a empreses de Mallorca i la Península, que elaboren l’espessidor natural amb el garroví.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La iniciativa forma part del projecte Descans Digital
Algunes de les víctimes han hagut de ser rescatades en una complicada feina dels serveis d'emergències
