L'especulació dels inversors s'afegeix a la sequera del Brasil, les inundacions de Colòmbia i la crisi dels contenidors
Per a alguns és sagrat, i pocs es conformen amb un de sol. Prendre cafè és un costum per a molta de gent, però la majoria són aliens a la realitat del mercat.
El cas és que el preu del cafè s’ha duplicat en un any. Ho confirma una de les principals empreses del sector a les Balears, Cafè Rico. El cafè del Brasil, per exemple, ha passat de 2 euros al quilo a uns 5 euros.
Això és, d’una banda, per circumstàncies mediambientals dels principals països productors. Al Brasil han patit sequeres importants i a Colòmbia han tengut inundacions greus.
A això s’hi afegeix la crisi dels contenidors, que ha fet que, d’ençà de l’inici de la pandèmia, hagin hagut de cercar alternatives, sovint al mercat africà. Uganda i Kènia, per exemple, han ofert preus competitius i més fiabilitat a l’hora d’enviar-ne contenidors.
I el fet que el cafè cotitzi a borsa (l’aràbica, a Nova York, i el robusta, a Londres) fa que sempre en fluctuï el preu. Els inversors hi especulen molt.
Als clients, això, els afecta, sobretot els qui volen un cafè més selecte. Tot i això, el director de Cafè Rico, Biel Maimó, diu que no han notat que n’hagi davallat el consum. I confia que així continuarà.
Unes 200 persones s’han concentrat a les portes del centre, as Pil·larí, a Palma, i s'hi ha llegit un manifest: "Aquí t'esperam, amb els braços oberts"
Continua ingressat a Son Espases, estable, i serà traslladat a planta
Es tracta d'un immoble històric, de més de 550 metres quadrats i taxat en 1,5 milions d'euros