El preu que es paga pels vedells acabats de néixer de les finques lleteres de Menorca no cobreix ni els costos

Els engreixadors exposen, però, que també pateixen els increments de preu del farratge, adobs o energia

491

Les finques lleteres de Menorca comencen el nou cicle de vida: els pagesos esperen la pluja per treure a pasturar els animals, mentre les vaques ja han començat a parir. També els llocs on no engreixen bestiar per carn ja venen els vedells, especialment els mascles. En el cas dels frisons, de raça lletera, amb dues o tres setmanes de vida es paguen a uns 50 euros per animal; un preu que -segons assegura la Secretaria General d’Unió de Pagesos de Menorca- es manté igual des de fa quatre o cinc anys i no els cobreix els costos.

El preu al qual es paguen els vedells frisons mascles s’afegeix als efectes de la manca de pluges durant la primavera i que va obligar a avançar la compra de farratge i a pagar-la a un preu més car. Un augment important de costos que s’arrossega des de la guerra d’Ucraïna i que també ha d’afrontar l’engreixador: Cuida i alimenta l’animal, entre nou mesos i un any abans de sacrificar-lo, i li és difícil pagar més al pagès -exposa el gerent de Ganados Palliser-.

Tant l’engreixador com els ramaders reconeixen que la carn de Menorca de cada vegada és més apreciada, però creuen que se n’hauria d’incentivar més el consum i poder-ne augmentar el preu.

L’escena de la música electrònica local es fa un lloc al gran concert ‘Patrona’

Hi participen Alex Losa, Lady Gosya, Isaac Indart i Freenipples al costat dels internacionals Rudimenta i John Newman

cultura

La cantant Anna Ferrer, pregonera de Maó el 2026: “S’han de conservar els llocs de trobada”

El Pregó de les festes de la Mare de Déu de Gràcia serà aquest diumenge a les nou del vespre

Atropellament mortal d’un jove italià a la sortida d’una discoteca a Son Oms, a Palma

L'Associació d'Empresaris d'Oci demanen més vigilància en aquesta zona