Illes Balears
Els engreixadors exposen, però, que també pateixen els increments de preu del farratge, adobs o energia
24/10/2023
Les finques lleteres de Menorca comencen el nou cicle de vida: els pagesos esperen la pluja per treure a pasturar els animals, mentre les vaques ja han començat a parir. També els llocs on no engreixen bestiar per carn ja venen els vedells, especialment els mascles. En el cas dels frisons, de raça lletera, amb dues o tres setmanes de vida es paguen a uns 50 euros per animal; un preu que -segons assegura la Secretaria General d’Unió de Pagesos de Menorca- es manté igual des de fa quatre o cinc anys i no els cobreix els costos.
El preu al qual es paguen els vedells frisons mascles s’afegeix als efectes de la manca de pluges durant la primavera i que va obligar a avançar la compra de farratge i a pagar-la a un preu més car. Un augment important de costos que s’arrossega des de la guerra d’Ucraïna i que també ha d’afrontar l’engreixador: Cuida i alimenta l’animal, entre nou mesos i un any abans de sacrificar-lo, i li és difícil pagar més al pagès -exposa el gerent de Ganados Palliser-.
Tant l’engreixador com els ramaders reconeixen que la carn de Menorca de cada vegada és més apreciada, però creuen que se n’hauria d’incentivar més el consum i poder-ne augmentar el preu.
24/10/2023
L'home, de 54 anys, ha patit un traumatisme cranioencefàlic greu després de ser envestit per un cavall durant les festes de Sant Joan
El ferit, un ciutadellenc de 54 anys, continua ingressat a l'UCI de Son Espases i el seu pronòstic és reservat
