El preu que es paga pels vedells acabats de néixer de les finques lleteres de Menorca no cobreix ni els costos

Els engreixadors exposen, però, que també pateixen els increments de preu del farratge, adobs o energia

92

Les finques lleteres de Menorca comencen el nou cicle de vida: els pagesos esperen la pluja per treure a pasturar els animals, mentre les vaques ja han començat a parir. També els llocs on no engreixen bestiar per carn ja venen els vedells, especialment els mascles. En el cas dels frisons, de raça lletera, amb dues o tres setmanes de vida es paguen a uns 50 euros per animal; un preu que -segons assegura la Secretaria General d’Unió de Pagesos de Menorca- es manté igual des de fa quatre o cinc anys i no els cobreix els costos.

El preu al qual es paguen els vedells frisons mascles s’afegeix als efectes de la manca de pluges durant la primavera i que va obligar a avançar la compra de farratge i a pagar-la a un preu més car. Un augment important de costos que s’arrossega des de la guerra d’Ucraïna i que també ha d’afrontar l’engreixador: Cuida i alimenta l’animal, entre nou mesos i un any abans de sacrificar-lo, i li és difícil pagar més al pagès -exposa el gerent de Ganados Palliser-.

Tant l’engreixador com els ramaders reconeixen que la carn de Menorca de cada vegada és més apreciada, però creuen que se n’hauria d’incentivar més el consum i poder-ne augmentar el preu.

societat

Localitzada la menor de 17 anys desapareguda a Palmanova

L'alerta per desaparició ha estat desactivada

societat

Tanquen al bany un tram de Platja de Palma per un tall amb el fibló d’un “animal marí”

La zona roman amb bandera groga mentre cerquen l'animaló

societat

Quin animal ha ferit la turista a peu de mar a la Platja de Palma?

Continua la incògnita, mentre s'especula quina espècie pot haver causat el que no sembla una mossegada

societat

El ferit en els Jocs des Pla surt de l’UCI de Son Espases

Després d'un mes, l'home de 54 anys ha estat traslladat a planta