Illes Balears
La Fira Arrels torna a la normalitat pre-pandèmia amb més de 45 erxpositors, tastos guiats i demostracions de cuina en directe
30/04/2022
El Recinte Firal de Maó acull aquest cap de setmana la principal cita gastronòmica de l’any a Menorca, la Fira Arrels, un aparador de la diversitat dels productes agroalimentaris de l’illa. Més de 45 expositors de producte local, demostracions de cuina en directe i tastos guiats per a tornar la fira a la normalitat pre-pandèmia.
Durant dos dies, la fira ofereix una selecció de productes locals i un ampli programa d’activitats gastronòmiques. No hi han faltat les demostracions de cuina en directe, com la de Jesús i Isaac García del restaurant Cabòria de Ciutadella. Nova cuina de Menorca per seduir els paladars més exigents.
A banda de l’Aula de Cuina, la fira reserva també espais per tastar. Els productes de la mar i els vins de la finca Torralbenc han estat un dels protagonistes. La fira permet trobar productes singulars com microbrots, bolets o safrà, al costat d’altres més tradicionals.
A la fira hem pogut veure també musclos de quilòmetre zero. Acabats de sortir de les muscleres del port de Maó, lluïen gustosos cuinats al vapor o coberts amb suculentes salses.
Girona és, enguany, el territori convidat. A través del segell de qualitat Girona Excel·lent, ha atracat a la fira una selecció dels seus millors productes: sofregits, mel i vi de garnatxa. El programa es reserva demà una de les aparicions més esperades, la del cuiner català Joan Roca com a cap de cartell, per tancar una fira que aspira a demostrar la seva consolidació com esdeveniment gastronòmic de referència a l’illa.
L'Ajuntament de Palma es prepara davant l'alerta taronja decretada per aquesta matinada de diumenge a dilluns
Socorristes, l'112, Salvament Marítim i cossos i forces de seguretat practiquen els protocols
El clam d'un grup d'alumnes d'un institut de Son Gotleu, a Palma, als seus professors
Amb un cost de 288.672 euros, se'n modernitzarà el sanejament des de la Consolació fins a l'altura de Sant Antoni Maria Claret
