cultura
3.500 persones es retroben amb els ‘Ja t’ho diré’
És la segona cita en honor a un dels fundadors, Sente Fontestad
Illes Balears
X
El producte local i la cuina de Menorca exhibeixen múscul a la principal cita gastronòmica de l’any
La Fira Arrels torna a la normalitat pre-pandèmia amb més de 45 erxpositors, tastos guiats i demostracions de cuina en directe
30/04/2022
El Recinte Firal de Maó acull aquest cap de setmana la principal cita gastronòmica de l’any a Menorca, la Fira Arrels, un aparador de la diversitat dels productes agroalimentaris de l’illa. Més de 45 expositors de producte local, demostracions de cuina en directe i tastos guiats per a tornar la fira a la normalitat pre-pandèmia.
Durant dos dies, la fira ofereix una selecció de productes locals i un ampli programa d’activitats gastronòmiques. No hi han faltat les demostracions de cuina en directe, com la de Jesús i Isaac García del restaurant Cabòria de Ciutadella. Nova cuina de Menorca per seduir els paladars més exigents.
A banda de l’Aula de Cuina, la fira reserva també espais per tastar. Els productes de la mar i els vins de la finca Torralbenc han estat un dels protagonistes. La fira permet trobar productes singulars com microbrots, bolets o safrà, al costat d’altres més tradicionals.
A la fira hem pogut veure també musclos de quilòmetre zero. Acabats de sortir de les muscleres del port de Maó, lluïen gustosos cuinats al vapor o coberts amb suculentes salses.
Girona és, enguany, el territori convidat. A través del segell de qualitat Girona Excel·lent, ha atracat a la fira una selecció dels seus millors productes: sofregits, mel i vi de garnatxa. El programa es reserva demà una de les aparicions més esperades, la del cuiner català Joan Roca com a cap de cartell, per tancar una fira que aspira a demostrar la seva consolidació com esdeveniment gastronòmic de referència a l’illa.
30/04/2022
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Voluntaris fan el pell amb pell amb els nadons prematurs quan els pares no hi són
És un programa de l'Hospital de Son Espases que es va crear fa tres mesos
societat
Performance al parc de la Mar contra la violència masclista
1.284 adolescents de 25 centres han escenificat els feminicidis produïts a Espanya des del 2003
societat
Detingut un home implicat en el robatori i accident del camió tombat al segon cinturó de Palma
Segons han confirmat a IB3 Notícies, hi ha una segona persona vinculada en el robatori que encara cerca la Policia i la Guàrdia Civil
