Divendres, 05 de desembre de 2025
Illes Balears
El producte local obté bona resposta en la primera fira de l’Hostaleria, Restauració i Càtering de Menorca
L'elevada participació i el nivell de negoci fa que l'organització ja cerqui ampliar l'espai per a la pròxima edició
23/03/2023
Un total de 42 expositors i més de 100 marques participen en la primera edició de la fira d’Hostaleria, Restauració i Càtering (Horeca) que se celebra a Menorca; una trobada que es duu a terme en el recinte firal de Maó i que ha arribat a l’illa a petició del sector.
La fira inclou campionats gastronòmics, com el de Millor Elaboració de Peix Descartable, celebrat dijous i promogut pel Govern, en el qual s’ha evidenciat la qualitat del producte local i l’elevat nivell dels professionals, segons ha explicat el xef i president de l’Associació de Cuiners Establerts a les Illes Balears, Koldo Royo.
Precisament, la qualitat del producte de proximitat, directament de la terra o elaborat, és un dels punts forts de l’edició menorquina de la fira i així ho han detectat els representants de marques locals amb important projecció com Gin Xoriguer o AgroMenorca
Però no només marques ben conegudes amplien clientela. També s’hi obren pas nous productes: Per exemple, una de les millors carns del Japó (i del món), la de Wagyu, ja es produeix i es comercialitza a Menorca.
L’èxit d’aquesta primera fira Horeca de Menorca fa que els organitzadors ja cerquin ampliar l’espai per a la segona edició.
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
“No estàs sola”: commoció i repulsa per la darrera agressió masclista a l’escola on és mestra la víctima
Unes 200 persones s’han concentrat a les portes del centre, as Pil·larí, a Palma, i s'hi ha llegit un manifest: "Aquí t'esperam, amb els braços oberts"
Investiguen per homicidi imprudent el conductor implicat en l’accident mortal a Menorca
Continua ingressat a Son Espases, estable, i serà traslladat a planta
Neix la coalició Per Mallorca, formada per Som i El Pi: “Ha arribat l’hora de recuperar el terreny perdut”
Els dos partits mantenen oberta la marca a altres forces polítiques i asseguren que estan en perill per mor de la inacció dels partits d'àmbit estatal i pel que qualifiquen d'allau migratòria
