N’Isaac i en Dani són els pagesos de Parella Vella, el darrer lloc que s’ha incorporat al programa de Custòdia Agrària del GOB Menorca. A canvi de fer agricultura i activitat ramadera de manera sostenible i respectuosa amb el paisatge menorquí, ara rebran assessorament i suport per part de voluntaris. Els serà molt útil després dels efectes, materials i econòmics, que encara arrosseguen dels episodis de mal temps de l’estiu passat. Se’ls van fer mal bé hivernacles sencers.
La producció d’horta és la seva principal activitat, però també compten amb vaques menorquines que els fan net les tanques i les abonen. Amb el programa també els ensenyen per exemple a fer bio fertilitzants naturals per reduir costos. El programa de Custòdia Agrària va començar el 2004 amb 4 finques i ara ja són 37. En total hi ha unes 2800 hectàrees inscrites. Un 4% del total de superfície de Menorca.
La nova finca inscrita és d’unes 12 hectàrees. De les poques que fan verdura i fruita. A Menorca només es produeix al voltant d’un 10% de la verdura que es consumeix. L’objectiu de Custòdia Agrària és sumar a poc a poc més finques i aspirar a un altre model.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €