societat

El restaurant Ombu guanyador del Concurs Tapalma 2018

"Caminantes a Tailàndia" mescla el gusts cítrics amb un ingredient molt preuat a Mallorca


El restaurant Ombu s’ha fet avui amb el primer premi del Concurs TaPalma 2018. La seva tapa, “Caminantes a Tailàndia” ha estat la triada per el jurat. Un plat obra del cuiner Vicente Lobo. Diu que ha combinat el gust dels cítrics amb un ingredient molt preuat a Mallorca. El segon premi ha estat pel restaurant Vàndal i el tercer pel Forn de Sant Joan. També s’ha concedit un altre premi a la millor tapa temàtica, elaborada amb la galleta Quely, que ha estat per al restaurant Vandal. I el premi al millor còctel ha estat per al restaurant Assaona. Entre el jurat, dues cares molt conegudes. El president ha estat Igor Rodríguez, campió d’Espanya de pintxos i tapes. També hi havia el cuiner Koldo Royo.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Lleugera davallada del compliment dels controls de seguretat alimentària per part del sector dels menjars preparats

Alguns dels paràmetres que analitzen són: higiene, traçabilitat dels aliments i formació dels treballadors

Una calabruixada tenyeix de blanc els carrers de Ciutadella

Tot i la intensitat del fenòmen, que s'ha donat a conseqüència de la suma del fred, el vent i la humitat, no ha causat incidents

CCOO avisa que l’aeoroport de Menorca podria col·lapsar el 2022 per la manca de personal

Ho assegura després de la celebració d'un simulacre que, segons el sindicat, evidencia que la plantilla actual és insuficient per...

Les 3 solucions per evitar que els torrents de Sant Llorenç s’inundin

La Direcció General de Recursos Hídrics ha resolt que s'ha de frenar i desviar l'aigua dels torrents de ses Planes...