Illes Balears
L'Acadèmia de Gastronomia d'Eivissa i Formentera ha destacat la trajectoria d'aquest negoci que va obrir portes l'any 1978
21/09/2023
L’any 1978 en Carlos i na Maria van comprar un terreny a la zona de Llevant amb el projecte d’obrir un restaurant. En aquell moment només n’hi havia dos més a la banda de ses Illetes. Era una aposta arriscada per una època en la qual el turisme encara s’estava despertant a Formentera.
És a partir d’aquella idea com neix el ‘Restaurant Tanga’. Un negoci que ja ha complit 45 anys i que s’ha anat adaptant a la realitat de cada moment de Formentera. Sense grans canvis, mantenint l’essència de l’establiment: un negoci familiar amb la gastronomia de l’illa.
Avui dia és el fill d’aquests dos emprenedors, en Rafa, qui regenta el ‘Tanga’. Però a la cuina hi continua en Mariano. El mateix cuiner que va ajudar a néixer aquest projecte.
Enguany, l’Acadèmia de Gastronomia d’Eivissa i Formentera ha reconegut aquest establiment amb el premi a la ‘Tradició familiar’. Un guardó que llueixen amb orgull i que els anima a continuar pel camí que ja fa més de 45 anys que recorren.
21/09/2023
El vent fort impossibilita l'actuació dels mitjans aeris i l'Ajuntament d'Andratx ha habilitat la sala de plens per als veïnats desallotjats
Es tracta del projecte que coordinarà Inca Mallorca Solidària i que està previst que al llarg d'un any es facin les feines fetes per voluntaris
Redueix a 80 i 130 els cavallers de la colcada i no permetrà inscriure pagesos menors de 14 anys
Els treballadors de l'empresa funerària municipal de Palma han tengut un bon ensurt quan han vist que el cos de la dona es movia
