La restauració d’Eivissa espera solucions per als establiments sense terrassa

Al sector de la restauració de la Petita i Mitjana empresa de les Pitiüses asseguren que ara per ara és urgent trobar una solució per aquells establiments que no tenen terrassa i així ho han traslladat a les institucions, que esperen prenguin decisions al respecte a finals d’aquesta mateixa setmana . Verónica Juan, presidenta de Pimeef Restauració, destaca a més que des que s’ha ampliat l’horari i es pot obrir la totalitat de la terrassa el canvi ha estat important ja que molts restaurants han pogut començar a funcionar. Ho ha assegurat a la presentació de les jornades gastronòmiques ‘Sabors’ que tornen enguany amb l’objectiu de promocionar el producte local, i que han tengut bona acollida perquè hi participaran 21 restaurants.
Els protagonistes d’aquesta edició de primavera seran el pop, l’escamarlà, l’anyell i la patata. Hi oferiran menús a 25 euros del 24 de maig al 24 de juny.