El tortell de reis, el dolç estrella de l’Epifania

Enguany s'han despatxat més tortells petits ja que les reunions familiars poden ser de màxim 6 persones

175

A un dinar de Reis gairebé mai falta el dolç estrella d’aquest dia. Es tracta del tortell de Reis. Es tracta d’un patís llis o bé farcit que, tot i no ser tradicional de les Illes, ha anat agafant protagonisme a les taules dels dinars familiars del dia 6 de gener. Al Forn de Sant Agustí, a Palma, des de fa una trentena d’anys en solen fer entre 200 i 400. Enguany, això sí, els més venuts són els petits, ja que les reunions familiars poden ser de màxim 6 persones. De tortells n’hi ha per tots els gustos: llisos, farcits de nata, de crema i fins i tot de torró. Una de les peculiaritats d’aquest dolç és que al seu interior hi ha la fava i el rei, que decidiran qui pagarà el dolç i qui guanyarà la corona.

esports

Enric Mas fa història i guanya la Vuelta

Dotze anys després, un espanyol torna a regnar a la volta ciclista a Espanya

societat

El preu del litre de benzina supera els dos euros a la majoria de les estacions de Menorca

Per als qui necessiten el cotxe cada dia, cada cèntim compta i elegir on posar benzina ja és una manera més d'intentar estalviar

societat

Els apicultors de Formentera s’enfronten al problema de la sequera agreujat per l’afectació de l’arna de la cera

Enguany, alguns han baixat la seva producció més d'un 20%