Illes Balears
Els alumnes han pogut interactuar amb el cuiner
17/10/2023
El repte de l’alta cuina i com triomfar sent creatiu, aquest ha estat l’eix vertebrador de la xerrada que ha oferit aquest dimarts el xef Ferran Adrià als alumnes d’hostaleria de la UIB. Adrià ha explicat la seva experiència al capdavant del Bulli i la importància de formar-se per ser un bon gestor. Segons ha apuntat, el 30% dels restaurants tanquen abans de 5 anys. Així, el talent, ha dit, “no serveix de res sense un pla de negoci”.
17/10/2023
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
No es descarta que, a més de violència en l'àmbit familiar, el cas també sigui de violència de gènere
IB3Notícies analitza les dades turístiques de l'illa per municipi i tipus d'establiment
